Cà chua bi nướng dầu ô liu là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon và bổ dưỡng. Đây là cách chế biến cà chua bi bằng cách nướng chúng trong lò nướng với dầu ô liu và gia vị, tạo ra một món ăn có hương vị đặc trưng của cà chua và dầu ô liu.
Cà chua bi nướng dầu ô liu có cách làm đơn giản, nhanh gọn, ăn cùng với bánh mì cực ngon. Hãy cùng tôi khám phá công thức siêu đơn giản dưới đây.
1. Nguyên liệu làm cà chua nướng dầu ô liu
- - 500g cà chua bi (cà chua có hình dạng dài, thường được gọi là "cà chua bi" hoặc "cà chua Roma")
- - 3-4 muỗng canh dầu ôliu
- - 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- - 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- - 1/4 muỗng cà phê muối
- - 1/2 muỗng cà phê đường (tùy chọn)
- - Rau thơm tươi như basil hoặc rau mùi tươi để trang trí (tùy chọn)
2. Cách làm cà chua nướng dầu ô liu
Bước 1: Chuẩn bị cà chua bi:
- Rửa sạch cà chua bi và cắt đôi theo chiều dài. Nếu bạn muốn, bạn có thể lấy một phần nhỏ bên dưới của mỗi quả cà chua để làm cho chúng đứng thẳng trên khay nướng.
Bước 2: Chế biến gia vị:
- Trong một tô nhỏ, kết hợp dầu ôliu, tỏi băm, hạt tiêu đen, muối và đường (nếu sử dụng). Khuấy đều để hòa quện các thành phần.
Bước 3: Chế biến cà chua bi:
- Trước khi nướng, bạn có thể châm dầu ôliu lên từng miếng cà chua hoặc đặt các miếng cà chua trong một tô và trộn đều với hỗn hợp dầu ôliu và gia vị.
- Nếu cà chua chưa được châm dầu, hãy châm dầu ôliu lên từng miếng cà chua trên khay nướng.
Bước 4: Nướng cà chua bi:
- Đặt cà chua bi trên một khay nướng đã được phủ giấy nướng hoặc lót bằng lá chuối.
- Nướng cà chua trong lò nướng được được đã được làm nóng trước đó ở nhiệt độ khoảng 200°C (392°F) trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi cà chua mềm và có vẻ chín đều.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức:
- Khi cà chua bi đã nướng chín và thơm phức, bạn có thể trang trí bằng rau thơm tươi như basil hoặc rau mùi.
- Cà chua bi nướng dầu ôliu có thể được dùng nóng hoặc ấm. Nó thường được thưởng thức như một món tráng miệng hoặc một phần của bữa ăn chính.
3. Thưởng thức
Món cà chua nướng dầu ô liu rất ngon, ai cũng có thể ăn được. Bánh mì nướng lên giòn rụm, ăn cùng cà chua tươi ngon. Cà chua mềm, chua nhẹ, thêm hương thơm của lá thyme và dầu ô liu rất hấp dẫn. Thưởng thức ngay bạn nhé!
👉 Trên đây là công thức làm món cà chua nướng dầu ô liu cực ngon mà bạn có thể làm ngay tại nhà. Lưu ngay công thức để trổ tài khi có dịp nhé!