Hoàng đế cương là một loại đồ uống truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc, được làm từ các thành phần tự nhiên như nước mật ong, gừng và mật ong. Dưới đây là cách bạn có thể làm hoàng đế cương tại nhà.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 lít nước
- 200g mật ong
- 50g đường nâu
- 50g gừng tươi (băm nhỏ)
- 5-6 lá hoa hồng sấy khô hoặc 2-3 muỗng cà phê bột hoa hồng (tùy chọn)
- 1-2 que kem (tùy chọn)
- Đá lạnh (tùy chọn)
2. Cách làm Hoàng đế cương
Chuẩn bị nước gừng:
Đổ nước vào một nồi và đun sôi.
Khi nước sôi, thêm gừng băm nhỏ vào nồi. Đảo đều và đun sôi trong khoảng 15-20 phút để cho hương vị của gừng hòa vào nước.
Lọc nước gừng:
Sau khi nước đã đun sôi đủ lâu, hãy lọc bỏ phần gừng bằng cách sử dụng rây hoặc giấy lọc.
Thêm mật ong và đường:
Đun nước gừng lên một lần nữa, sau đó thêm mật ong và đường nâu vào nước. Khuấy cho đến khi mật ong và đường tan hết.
Thêm hoa hồng (tùy chọn):
Nếu bạn muốn thêm hương hoa hồng vào hoàng đế cương, bạn có thể thêm lá hoa hồng sấy khô hoặc bột hoa hồng vào nước. Đun sôi trong khoảng 5-10 phút để cho hương vị của hoa hồng lan tỏa.
Thưởng thức:
Hoàng đế cương có thể uống ấm hoặc lạnh. Nếu bạn muốn thưởng thức nó lạnh, bạn có thể đổ nước hoàng đế cương vào ly chứa đá lạnh hoặc thêm một vài viên đá lạnh vào ly.
Trang trí (tùy chọn):
Trước khi thưởng thức, bạn có thể trang trí ly hoàng đế cương bằng một que kem hoặc một vài bông hoa hồng tươi.
3. Thưởng thức
Hoàng đế cương là một loại đồ uống thú vị và bổ dưỡng, đặc biệt là trong những ngày se lạnh. Hãy thưởng thức mỗi giọt vị ngọt và hương gừng đặc trưng của nó!