Tôm xào trứng là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và nhiều nền văn hóa ẩm thực khác. Đây là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon và bổ dưỡng.
Tôm xào trứng có hương vị thơm ngon, béo ngậy dễ ăn, chắc chắn bé yêu nhà bạn sẽ thích mê. Xem ngay công thức cực đơn giản dưới đây nhé!
1. Nguyên liệu làm tôm xào trứng
- 200g tôm tươi, tách vỏ và làm sạch
- 2 quả trứng
- 1 củ hành tây, băm nhỏ
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 ớt hoặc ớt sừng, băm nhỏ (tùy chọn)
- Một ít hành lá hoặc rau mùi, cắt nhỏ để trang trí
- Dầu ăn
- Muối, đường, tiêu, và gia vị (tùy chọn)
2. Cách là tôm xào trứng
Đánh trứng: Đánh trứng trong một tô lớn. Thêm một ít muối và tiêu theo khẩu vị riêng của bạn.
Xào hành tỏi: Trong một chảo hoặc chảo rộng, đun nóng một chút dầu ăn trên lửa trung bình. Khi dầu đã nóng, cho hành tây và tỏi vào chảo, xào cho đến khi thơm và hành tây trở nên mềm.
Nêm gia vị: Nêm gia vị như muối, đường, tiêu vào hành tây và tỏi đã xào. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm một ít ớt băm nhỏ để tăng thêm hương vị.
Xào tôm: Khi hành tây và tỏi đã chín, thêm tôm vào chảo và xào cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng và chín.
Thêm trứng: Khi tôm đã chín, đổ trứng đã đánh vào chảo. Khuấy đều trứng và tôm lại với nhau để chúng kết hợp. Tiếp tục xào đến khi trứng chín và đặc lại.
Kiểm tra và điều chỉnh: Nếm và điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của bạn.
Thưởng thức: Khi món tôm xào trứng đã chín, tắt bếp và dọn ra đĩa. Trang trí với hành lá hoặc rau mùi cắt nhỏ trước khi thưởng thức.
3. Thưởng thức
Món tôm xào trứng sẽ thích hợp khi được thưởng thức cùng với cơm trắng nóng. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon lành!
👉 Trên đây là món tôm xào trứng thơm ngon, đơn giản mà tôi muốn gửi đến bạn. Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi nhiều công thức nấu ăn khác.