Bánh quy socola là một loại bánh quy được làm từ bột mì, bơ, đường và cacao, tạo ra hương vị socola đặc trưng. Bánh quy socola thường có hình dáng dẹp, giống như một chiếc bánh quy thông thường, nhưng được bổ sung thêm cacao để tạo ra màu sắc và hương vị đặc biệt của socola.
Công thức bánh quy socola cực đơn giản dưới đây sẽ giúp các chàng ghi điểm với người yêu của mình nhân ngày 8/3. Xem ngay công thức đơn giản dưới đây nhé!
1. Nguyên liệu làm bánh quy socola
- 1/4 cốc (155g) bột mì đa dụng
- 1/4 cốc (30g) bột cacao không đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 cốc (115g) bơ, softened
- 1/2 cốc (100g) đường
- 1 quả lòng đỏ trứng
- 1 muỗng cà phê vanilla chiết xuất
2. Cách làm bánh quy socola
Trước hết, làm nóng lò ở nhiệt độ 180°C và chuẩn bị một khay nướng bánh.
Trong một tô nhỏ, kết hợp bột mì, bột cacao và muối. Đảo đều và để sang một bên.
Trong một tô lớn, đánh bơ và đường cho đến khi nhẵn mịn và mềm.
Thêm lòng đỏ trứng và vanilla vào hỗn hợp bơ, đánh đều cho đến khi kết hợp.
Dần dần thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại thành một bột nhão.
Lấy từng phần nhỏ bột và làm thành hình viên nho tròn hoặc hình dáng mà bạn muốn.
Đặt những viên bánh quy trên khay nướng bánh, cách nhau khoảng 5cm.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng từ trước, trong khoảng 10-12 phút hoặc cho đến khi bánh quy trở nên cứng.
Sau khi nướng, để bánh quy nguội trên khay trong khoảng 5 phút trước khi chuyển sang để nguội hoàn toàn trên giá.
Thưởng thức bánh quy socola thơm ngon cùng một cốc sữa hoặc ly cà phê!
3. Thưởng thức
Bánh quy socola nhỏ nhỏ xinh xinh. Bánh giòn rụm, thơm lừng vị socola và vani. Bánh có vị ngọt và hơi đắng nhẹ. Bạn có thể dùng bánh với trà, cà phê đều rất ngon và không bị ngán. Cùng nàng thưởng thức bạn nhé!
👉 Trên đây là cách làm bánh quy socola đơn giản, thơm ngon cho các bạn nam làm tặng người yêu của mình. Bạn hãy lưu ngay công thức để trổ tài nhé! Chúc bạn thành công.