"Đậu phụ mắm tôm" là một câu chuyện dân gian phổ biến trong văn hóa Việt Nam. Câu chuyện này thường được kể lại như một câu chuyện dân gian có tính giáo dục và hài hước.
Câu chuyện kể về một người phụ nữ nghèo đói tên là Ánh. Một ngày nọ, khi cô đang nấu bữa cơm cho gia đình, cô nhận ra rằng không còn mắm tôm để ăn với cơm. Vì gia đình nghèo khó, cô quyết định sử dụng một ít đậu phụ thay thế cho mắm tôm.
Khi cơm đã chín và cả gia đình cùng nhau ngồi ăn, mọi người đều khen ngon và hỏi cô làm sao đã làm ra mắm tôm ngon như vậy. Ánh không muốn tiết lộ bí mật, nhưng cũng không muốn nói dối. Vì vậy, cô nói rằng cô đã đặt đậu phụ vào một bát và trộn với muối, cho nó ngâm qua đêm rồi đem ra ăn.
Tin đồn về cách làm mắm tôm của Ánh nhanh chóng lan truyền trong làng. Mọi người đều tự làm theo cách của cô và đều hài lòng với kết quả. Từ đó, đậu phụ mắm tôm trở thành một món ăn phổ biến trong làng và cũng là một biểu tượng cho sự khéo léo và sáng tạo trong cuộc sống hàng ngày.
