Bắc Giang là một tỉnh nằm ở vùng núi phía Bắc Việt Nam, nổi tiếng với văn hóa và ẩm thực đặc trưng của vùng miền núi. Dưới đây là một số món ăn đặc sản của Bắc Giang mà bạn nên thử khi đến đây.
Bánh bèo chén: Bánh bèo chén là một món ăn truyền thống của Bắc Giang. Bánh được làm từ bột gạo và nước, chiên giòn, sau đó đổ lên chén và thêm nhân từ tôm, thịt heo, mỡ hành, và chà bông. Bánh bèo chén thường ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt và rau sống.
Cơm lam: Cơm lam là một món ăn đặc sản của vùng núi Bắc Giang. Cơm được gói trong lá măng và hấp chín trên lửa than, tạo ra một hương vị thơm ngon và đặc trưng của đất núi.
Chả cá Lăng Đô: Chả cá Lăng Đô là một món ăn ngon và đặc sản của Bắc Giang. Chả được làm từ thịt cá Lăng Đô, một loại cá ngọt nước của vùng núi, được xay nhuyễn và chế biến thành chả, thường ăn kèm với bánh đa.
Rau dền giấm: Rau dền giấm là một món ăn truyền thống của người dân Bắc Giang. Rau dền được luộc chín và ướp gia vị, sau đó chấm vào nước giấm chua ngọt trước khi ăn. Món này thường được ăn kèm với cơm trắng.
Bún chả Bắc Giang: Bún chả Bắc Giang là một món ăn phổ biến và ngon miệng của địa phương này. Bún được kết hợp với chả lụa, thịt nướng, rau sống và gia vị, tạo ra một hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
👉 Hãy thử những món ăn đặc sản này khi bạn đến Bắc Giang để trải nghiệm hương vị độc đáo và đa dạng của vùng miền núi phía Bắc Việt Nam.
