Hà Tĩnh là một tỉnh nằm ở miền Trung Việt Nam, nơi có nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn đặc sản của Hà Tĩnh.
Bún bò Huế: Mặc dù có tên là bún bò Huế, nhưng món này cũng rất phổ biến và ngon ở Hà Tĩnh. Bún bò Huế bao gồm bún (loại bún mịn và dai), thịt bò, huyết, giò heo và nước dùng đậm đà được nấu từ xương.
Chả cá Phan Thịch: Chả cá Phan Thịch là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh. Chả cá được làm từ cá lăng, ướp gia vị và nướng trên bếp than hoa. Món này thường được ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm pha chua ngọt.
Bánh cáy: Bánh cáy là một món bánh ngọt truyền thống của người dân Hà Tĩnh. Bánh được làm từ bột gạo, đậu xanh, đường và bột nước cốt dừa. Bánh cáy thường được ăn trong các dịp lễ hội và ngày Tết.
Cháo cá kho: Cháo cá kho là một món ăn truyền thống của Hà Tĩnh. Cháo được nấu từ gạo và nước dùng từ cá kho tươi ngon, thêm vào đó là các loại gia vị như tiêu, hành, mỡ chài... Món này thường được ăn kèm với rau sống và mắm nêm.
Bún cá: Bún cá là một món ăn phổ biến của Hà Tĩnh, được làm từ bún và nước dùng từ cá. Thịt cá được cắt nhỏ hoặc nát và nấu trong nước dùng đậm đà. Món này thường được ăn kèm với rau sống và gia vị.
👉 Hãy thưởng thức những món ăn đặc sản này khi bạn đến Hà Tĩnh để trải nghiệm hương vị độc đáo của vùng đất miền Trung.
