Hậu Giang là một tỉnh nằm ở miền Tây Nam Bộ của Việt Nam, nơi có những món ăn đặc sản hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn đặc sản của Hậu Giang.
Bánh phồng tôm: Bánh phồng tôm là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Hậu Giang. Bánh được làm từ tôm tươi, nghiền nhuyễn, kết hợp với bột nếp, hành, tỏi, và gia vị, sau đó được chiên giòn.
Cá lóc nướng trui: Cá lóc là một loại cá phổ biến ở vùng này và thường được nướng trui trên than hoa. Cá có thịt thơm ngon, chắc và đặc trưng. Món này thường được ăn kèm với rau sống, bún, bánh tráng và nước mắm pha chua ngọt.
Bún nước lèo nghệ sĩ: Bún nước lèo nghệ sĩ là một món ăn đặc sản và phổ biến của Hậu Giang. Bún được ăn kèm với nước lèo đậm đà từ xương heo, thịt heo, huyết, sườn non, cùng với bún, rau sống và gia vị.
Ốc len xào me: Ốc len là loại hải sản phổ biến ở vùng đồng bằng sông Cửu Long và thường được xào với nước me chua ngọt, hành, ớt, và các loại gia vị khác.
Bánh tét lá sen: Bánh tét là một món ăn truyền thống và đặc sản của miền Tây, bao gồm Hậu Giang. Bánh được làm từ gạo, nhân bánh có thể là thịt lợn, trứng, đậu xanh... Bánh sau khi nấu chín sẽ có màu vàng óng ả, thơm ngon và béo ngậy.
Hãy thưởng thức những món ăn đặc sản này khi bạn đến Hậu Giang để trải nghiệm hương vị độc đáo và đa dạng của vùng đất miền Tây Nam Bộ.
