Lạng Sơn là một tỉnh nằm ở phía Bắc Việt Nam, giáp biên giới Trung Quốc. Với vị trí địa lý đặc biệt, Lạng Sơn có nhiều món ăn đặc sản độc đáo và hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn đặc sản của Lạng Sơn.
Thịt trâu gác bếp: Đây là một món ăn đặc sản của vùng miền núi Lạng Sơn. Thịt trâu được thái thành từng miếng mỏng và phơi khô trên bếp than. Món này thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.
Gỏi cá rô: Cá rô là một loại cá sống ở các dòng sông và suối trong khu vực. Cá rô được chế biến thành món gỏi với các loại rau sống và gia vị như tỏi, ớt, nước mắm, tạo ra một hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
Lẩu gà đồi: Lẩu gà đồi là một món ăn phổ biến ở Lạng Sơn, thường được chế biến từ gà rừng hoặc gà đen. Gà được nấu cùng với nhiều loại rau củ và gia vị, tạo ra một nồi lẩu thơm ngon và đậm đà.
Gỏi cuốn Lạng Sơn: Gỏi cuốn Lạng Sơn là một món ăn nhẹ và bổ dưỡng. Gỏi được cuốn trong lá bánh tráng, bên trong có thịt heo hoặc thịt gà, rau sống, bún và các loại gia vị, ăn kèm với nước mắm chua ngọt.
Rượu Tày Lạng Sơn: Rượu là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân Lạng Sơn. Rượu Tày Lạng Sơn thường được chưng cất từ các loại ngũ cốc như gạo, khoai, ngô và ngũ vị hương, tạo ra một loại rượu mạnh và đậm đà.
👉 Hãy thưởng thức những món ăn đặc sản này khi bạn đến Lạng Sơn để trải nghiệm hương vị độc đáo và đặc trưng của vùng miền núi phía Bắc Việt Nam.
