Quảng Ninh là một tỉnh nằm ở phía đông bắc Việt Nam, nổi tiếng với cảnh đẹp tự nhiên và văn hóa ẩm thực đặc trưng. Dưới đây là một số món ăn đặc sản của Quảng Ninh.
Hải sản tươi sống: Quảng Ninh nằm bên biển, vì vậy hải sản là một phần quan trọng trong ẩm thực địa phương. Các loại hải sản tươi sống như ghẹ, sò điệp, ốc, ngao, tôm, cua... được chế biến thành nhiều món ngon như hấp, nướng, xào, chiên, và làm sạch với gia vị tự nhiên để tôn lên hương vị đặc trưng.
Bún cá Hạ Long: Bún cá là một món ăn phổ biến và đặc sản của Quảng Ninh, đặc biệt là ở vịnh Hạ Long. Bún được làm từ bột gạo mềm mịn, kèm theo miếng cá chưng hoặc cá viên, rau sống, dưa leo và nước dùng ngọt dịu từ xương cá.
Nem chua Hải Hạp: Nem chua Hải Hạp là một loại nem chua nổi tiếng của Quảng Ninh. Nem chua được làm từ thịt lợn băm nhỏ, ướp gia vị và ủ chín trong thùng tre, tạo ra một hương vị đặc trưng và thơm ngon.
Chả mực Hạ Long: Chả mực Hạ Long là một món đặc sản được làm từ mực tươi nguyên con được chế biến cẩn thận với các gia vị đặc trưng. Mực sau đó được phơi khô hoặc chiên giòn để tạo ra một loại chả mực độc đáo và ngon miệng.
Ốc giác: Ốc giác là một loại ốc biển nhỏ có màu đen, là một món đặc sản của vùng biển Quảng Ninh. Ốc giác được chế biến thành nhiều món ăn ngon như nướng, hấp, xào hoặc chưng cùng các loại gia vị để tạo ra hương vị đặc trưng.
👉Hãy thưởng thức những món ăn đặc sản này khi bạn đến Quảng Ninh để trải nghiệm hương vị độc đáo và đặc trưng của vùng đất này.
